Диета при пяточной шпоре: сбалансированное меню

Чтобы сохранить хорошее здоровье, необходимо придерживаться сбалансированного питания. И это – не дань моде, а реальная потребность организма. Беспорядочное питание часто приводит к нарушению метаболизма, развитию множества патологий. Одна из них – пяточная шпора.

Основной симптом недуга – боль в пятке, которая возникает или усиливается при нагрузке. Чаще всего появление мучительных ощущений обусловлено воспалительно-дегенеративными изменениями в подошве. Избавляться от патологии необходимо комплексно. Лечение обязательно следует дополнить корректировкой питания. Диета ускорит выздоровление и предотвратит возможный рецидив.

Содержание

Особенности дневного рациона

Не существует какой-то конкретной диеты, которой необходимо придерживаться всем, кто страдает этой неприятной патологией пятки. Питаться просто следует так, как рекомендуют при терапии ревматоидного артрита, подагры, артрозов, то есть заболеваний, которые и приводят к появлению пяточной шпоры.

Избавиться от этих патологий без специальной диеты не получится. Благодаря правильному рациону:

  • уменьшается воспалительный процесс в стопе;
  • вредные соли органических кислот быстрее выводятся наружу;
  • в организм в нужном количестве поступает кальций с продуктами питания.

Чтобы получить желаемый результат, необходимо в дневном рационе придерживаться такого количества питательных веществ:

  • больше всего должно быть углеводов – до 450-480 г;
  • растительных и животных жиров – 80-90 г;
  • белка – 80-85 г.

Питаться следует почаще – минимум 5 раз на день. Энергетическая ценность всего съеденного и выпитого не должна превышать 2500 ккал.

Нельзя сажать организм на голодный паек. Если питание слишком ограничить, то заболевание только обострится.

За день рекомендуется выпивать 2-3 л чистой воды без добавления чая или кофе. Выпивать столько за сутки очень важно. Это поможет вывести излишек солей и сохранить кальций.

Когда человек страдает от гипертонии, имеет серьезные проблемы с почками или сердцем, от солей нужно освобождаться иначе. Достаточно выпивать 0,5 л щелочной минералки.

Рекомендуемые продукты питания

Рацион, который специалисты рекомендуют при пяточной шпоре, очень разнообразен. Дневное меню наполняем:

  1. Супами (молочными и вегетарианскими), постными борщами и щами.
  2. Нежирным мясом. Подойдет говядина, грудка индейки, курицы. Готовим отварное блюдо не более трех раз в неделю. Этот способ приготовления отлично избавляет продукты от пуриновых солей – уратов натрия, образующихся из-за избытка мочевой кислоты. Большая их часть попросту остается в воде. За раз съедаем не больше 80 г мяса. Продукт также можно приготовить на пару или разнообразить меню паровыми котлетами.
  3. Блюдами из рыбы – употребляем раз или два в неделю. Готовим так же, как и мясо – варим. Получаем рыбу, в которой пуриновых солей наполовину меньше.
  4. Хлебом (пшеничным и ржаным). Употребляем его в разумных пределах. Сдобу, разумеется, исключаем.
  5. Молоком, кефиром, сывороткой, творогом, простоквашей, неострыми сырами. Эти продукты – отличные поставщики кальция. Их жирность не должна превышать 9%. А вот 0% не подходит. В обезжиренных продуктах отсутствует жирорастворимый витамин D, поэтому кальций из них не всасывается.
  6. Всеми видами круп. Временно отказываемся только от овсянки.
  7. Фруктами – сливами, персиками, яблоками, абрикосами, апельсинами.
  8. Овощами – кабачками, картошкой, сладким перцем, белокочанной капустой, огурцами, свеклой. Помидоры следует употреблять умеренно. При подагре они могут спровоцировать приступ болей в суставах.
  9. Ягодами – земляникой, вишней, черникой, виноградом. Особенно полезен арбуз. Ягоды ощелачивают мочу, в результате чего происходит растворение солей и выделение их обычным путем.

Разнообразить рацион можно раз в неделю яйцами (1-2 шт.). Готовим их как угодно.

Не запрещается и радовать себя сладким – медом, финиками, фруктовым желе. Полезно съедать в один из перекусов горсть орехов.

Какие продукты исключаем или ограничиваем

Одним из продуктов, который усложняет работу почек и препятствует выведению мочевой кислоты, является соль. Поэтому разумно ограничить ее употребление и постепенно привыкать к несоленым блюдам.

Каждодневный рацион следует полностью освободить от:

  1. Острых приправ, в первую очередь это касается майонезов, кетчупов, пряных соусов.
  2. Консервов и копченой пищи. Эти продукты переполнены солью.
  3. Бульонов и отваров, оставшихся после приготовления мяса и рыбы. Они также содержат много уратов натрия, осевших там после варки продуктов.
  4. Печени, почек, мозгов.
  5. Жира (животного и кулинарного).
  6. Рыбы (соленой и копченой), шпротов.
  7. Бобовых – чечевицы, фасоли, гороха.
  8. Шампиньонов и белых грибов. Не рекомендуется готовить на их основе супы и соусы.
  9. Кондитерских изделий и фастфуда.
  • острых сыров и брынзы;
  • шпината, цветной капусты, щавеля, редиски. В первые блюда их лучше не класть;
  • крепких напитков. Чтобы спровоцировать приступ подагры, достаточно выпить бокальчик красного вина, рюмку коньяка или даже один бокал пива;
  • кофе и чая.

В небольшом количестве следует употреблять телячье мясо и цыплят.

Очень важно не переедать. «Праздник живота» заканчивается отложением солей.

Роль напитков в меню

Чтобы соли мочевой кислоты, которые накапливаются в стопе, побыстрее растворялись, необходимо пить щелочную минералку. Это может быть «Боржоми», «Смирновская». Употреблять ее нужно на протяжении одного месяца дважды в год:

  • При пониженной кислотности – за полчаса до еды. Пить слегка теплой.
  • При повышенной кислотности – за час до еды.

Полезны также все сорта зеленого чая, настой шиповника. В чай можно добавить немного молока, цикория, кориандра.

В шиповниковый настой полезно положить мед. Пить его нужно по полстакана трижды в день.

Витаминные напитки не только избавляют от солей, но и стимулируют иммунитет, ускоряют метаболизм. Это помогает убрать воспаление в пятке.

Разгрузочные дни

Раз в неделю полезно провести разгрузочный день. К идеальным продуктам, которые следует употреблять в этот день, относятся арбуз и огурцы. Едят их отдельно.

Арбузная диета

В арбузе кроме воды находится немало:

  • аскорбинки, витаминов группы В, фолиевой кислоты, стимулирующей обмен веществ;
  • железа и других минеральных солей;
  • клетчатки, ускоряющей пищеварительные процессы и восстанавливающей микрофлору.

Количество арбуза, которое необходимо съесть за сутки, зависит от веса человека: на каждые 10 кг нужно употребить 1 кг ягоды.

Можно не ограничиваться одним разгрузочным днем. Есть арбуз полезно 5 дней подряд. В дополнение к нему необходимо употреблять черный хлеб. Он восполнит недостающие калории. После диеты нужно прерваться не неделю и повторить заново.

Результаты станут ощутимы уже через 3-5 дней: отеки в области пятки уменьшатся, а боли начнут спадать.

Но не всем такое питание принесет пользу. Арбузная диета не рекомендуется при:

  • гипертонии;
  • сахарном диабете;
  • панкреатите;
  • сердечной недостаточности;
  • почечнокаменной патологии.

Огуречная диета

Огурцы должны быть в рационе ежедневно. Для разгрузочного дня готовим 2 кг зеленого овоща. Съедаем его между завтраком и ужином.

Готовим из огурцов салаты, заправленные лимонным соком. Добавляем в блюдо толченые орехи, укроп, кинзу или петрушку.

Заливаем огурцы кефиром, кладем мяту, зеленый укроп – получаем вкусную и питательную окрошку.

Полезен при пяточной шпоре также огуречный рассол. Здоровому человеку не помешает выпивать его по полстакана трижды в день.

Употребление огурцов для разгрузки помогает не только вывести шлаки из организма, но и постройнеть. Такой рацион противопоказан только пациентам с:

  • почечнокаменной болезнью;
  • нефритом;
  • синдромом раздраженного кишечника.

В каждый последующий разгрузочный день продукты питания полезно чередовать. Тогда диета переносится легче.

Продуманное и сбалансирование питание повысит эффективность медикаментозной терапии и лечебных процедур. Такой комплексный подход позволит избавиться от пяточной шпоры и предотвратить ее повторное появление.

Принципы питания при лечении пяточной шпоры

Воспалительно-дегенеративные заболевания опорно-двигательного аппарата требуют обязательного внесения корректирования в питание больного. Диета при пяточной шпоре способствует выздоровлению, восстанавлению движений и уменьшению боли.

Принципы составления рациона


Правила питания при пяточной шпоре помогают облегчить течение патологического процесса по следующим причинам:

  • уменьшается воспаление в связках, мышцах и фасциях;
  • выводятся солевые отложения;
  • укрепляется костная ткань.

Чтобы получить положительный результат от терапевтических воздействий, потребуется:

  • увеличить количество употребляемой жидкости – положительный эффект дает чистая вода;
  • суточный объем пищи нужно разделить на 4-5 порций;
  • не превышать потребление рекомендуемого количества основных питательных веществ (углеводы – 400 г, жиры – 90 г, белки– 80г);
  • обогащать рацион витаминами, микроэлементами и аминокислотами;
  • регулярно пить чаи и употреблять продукты, которые выводят из опорно-двигательной системы соли мочевой кислоты и пуриновые основания;
  • снизить объем и калорийность еды, уменьшить вес тела, а следовательно, и нагрузку на стопу;
  • резко уменьшить или вообще не употреблять продукты, которые провоцируют воспалительный и дегенеративный процесс в суставах и связках;
  • ограничить употребление поваренной соли и острых специй.
Это интересно:  Инфрапателлярный бурсит коленного сустава лечение

Правильное питание при пяточной шпоре должно улучшить качество жизни пациента, снизить до минимума проявления болевых ощущений в области стопы, уменьшить уровень в крови пуриновых оснований.

Какие продукты питания исключают или ограничивают

Из каждодневного рациона необходимо убрать блюда, провоцирующие образование солей в пятках и воспалительные изменения в этой области.

Следующие продукты следует полностью исключить людям, страдающим пяточной шпорой:

  • жирные и острые соусы (майонез, кетчуп);
  • сорта мяса и рыбы с высоким содержанием жира;
  • рыбные и мясные бульоны;
  • копченые и соленые яства;
  • кондитерские изделия и сладости (конфеты, торты, пирожные);
  • некоторые морепродукты (мидии, икра, сардины);
  • блюда из ливера (печень, мозги, почки);
  • натуральный кофе и чай черных сортов;
  • спиртное (особенно напитки на основе винограда и все сорта пива).

Пациентам со шпорой на пятке следует употреблять молочные продукты высокой жирности. Это способствует ощелачиванию внутренней среды и лучшему усвоению кальция костной системой и связочным аппаратом.

Употребление жидкости

Всем пациентам, имеющим нарушение кислотно-щелочного баланса и солевого обмена в организме, необходимо пить воду в большом количестве (до 2-3 литров в день). Объем следует уменьшить, если есть заболевания сердца или почек, сопровождающиеся отеками.

Можно пить фильтрованную, артезианскую, минеральную или структурированную замораживанием воду. Часть жидкости может быть заменена настоем крапивы, шиповника, цикория или компотом из сухофруктов.

Питье минеральной воды необходимо осуществлять курсами, лечение способствует нормализации обмена веществ и выведению солей. Эту процедуру обязательно нужно согласовать с лечащим врачом для учета индивидуальных особенностей человека.

Примеры ежедневного меню

Прием пищи пациентам с пяточной патологией рекомендован не меньше пяти раз в день.

Первый завтрак может включать на выбор:

  • зеленый чай сенча с медом или ромашковый настой;
  • твердый несоленый сыр или жирный творог с йогуртом;
  • ржаной или рисовый хлебец.

На второй завтрак можно предложить:

  • салат из отварной свеклы с изюмом или черносливом, заправленный сметаной;
  • рисовую кашу с яблоками и сливочным маслом;
  • омлет с помидорами;
  • стакан натурального сока из цитрусовых.

На обед предпочтительно употребить:

  • овощной суп;
  • постный борщ;
  • паровые котлеты из куриной грудки с гречневой кашей;
  • отварную треску, рагу из кабачков и моркови;
  • компот из сухофруктов.

  • сырники с джемом из черники;
  • запеченные в духовке овощи с сыром;
  • несладкий йогурт или кефир.

На ужин рекомендовано:

  • салат из моркови с грецкими орехами, заправленный сметаной;
  • отварные яйца всмятку или пашот;
  • стакан молока или зеленого чая с галетным печеньем.

Перед сном желательно съесть яблоко или банан.

Варианты диет при шпоре

Овощи и фрукты способствуют созданию в организме щелочной среды, уменьшению воспалительного процесса, дегенеративных изменений в хрящевой ткани.

Если определенное время питаться преимущественно огурцами, арбузами или рисом, можно улучшить эластичность связок и сухожилий, подвижность суставов.

Конец августа и сентябрь – сезон сбора арбузов. В этот период они наиболее полезны и содержат минимальное количество нитратных соединений. Полезно съедать за сутки 1 кг сочной ягоды на каждые 10 кг веса пациента: если масса тела составляет 60 кг – нужно употребить 6 кг мякоти арбуза. Для людей, которым сложно больше ничего не употреблять в пищу, арбуз можно кушать с черным хлебом.

Спустя неделю подобную диету необходимо повторить, но для избавления от лишних килограммов и терапии пяточной шпоры допустимо питаться таким образом три или четыре дня подряд.

Свежие огурцы имеют выраженную способность оздоравливать суставы, мышцы и связки. Для положительного эффекта при шпоре их необходимо использовать в сезон массового созревания на огороде. Овощи можно употреблять в виде салата с добавлением растительного масла. В сутки необходимо съесть до 2 кг огурцов, делать это нужно между приемами пищи.

Можно добавлять в рацион малосольные квашеные огурцы, приготовленные без уксуса.

Для выведения из организма солей рекомендовано использовать неочищенный рис. Для этой цели стакан крупы следует вымочить в воде на протяжении трех дней, а затем отварить в двух стаканах воды до полного испарения жидкости.

В течение дня необходимо съесть весь рис, но не за один раз, а разделив всю порцию на четыре приема. Перед едой нужно выпивать половину стакана воды, между приемами отварного риса пить настой шиповника.

В следующие сутки потребуется съесть половину килограмма отварной свеклы и свежих яблок. Это необходимо для избавления кишечника от токсичных веществ, которые выводятся из суставов, что благоприятно сказывается на лечении шпоры пяточной. Через каждые четыре дня нужно возобновлять рисовую диету.

Употреблять рис диетологи советуют до тех пор, пока полностью не исчезнет боль и воспаление. Нагрузка на стопу после очищения может быть существенно увеличена, исчезнет неприятное похрустывание при движениях в голеностопном суставе.

Соки в лечении пяточной шпоры

Сокотерапия — одно из наиболее перспективных направлений в терапии заболеваний суставов. Шпора на пятке беспокоит гораздо меньше после питья натуральных свежевыжатых соков. Их нельзя хранить в холодильнике, так как они теряют свои полезные качества в течение нескольких часов и даже минут.

Исключение из правил составляет свекольный сок. Его перед употреблением нужно выдержать в холодильнике не менее двух часов. Если принять его сразу, может развиться тошнота, рвота, повыситься артериальное давление.

С целью ощелачивания организма желательно лечиться соками из цитрусовых (апельсиновый и лимонный). Выводят солевые отложения из суставов соки:

  • тыквенный;
  • грейпфрутовый;
  • смесь свекольного, морковного и огуречного.

Для проведения соколечения желательно приобрести соковижималку, чтобы использовать этот результативный метод в домашних условиях.

Разгрузочные дни в диете

Для снижения нагрузки на стопу желательно добиться нормализации веса. Полезно устраивать разгрузочные дни один раз в неделю. Меню должно состоять из свежих фруктов, овощей, соков, отвара лекарственных трав.

Пациентам со шпорой следует избегать голодания, так как это может привести к аутоинтоксикации и нарушению обмена веществ.

Питание во время разгрузки включает:

  • свежие овощи (сладкий перец, помидоры, огурцы, петрушка, укроп);
  • яблоки;
  • арбузы;
  • соки из овощей и фруктов.

Если низкокалорийная диета вызывает общую слабость, допустимо съедать немного черного хлеба и добавлять в воду натуральный мед.

Питание в лечении шпоры имеет важное значение. Правильно спланированная диета способна существенно повысить эффективность лечебных мероприятий в отношении пяточной патологии и значительно улучшить качество жизни пациента.

Диета при пяточной шпоре: что нельзя есть и что можно, варианты меню

  • 29 ноября 2017 12:14:23
  • Просмотров: 5706

На образование и рост пяточной шпоры большое влияние оказывает метаболизм и состояние водно-солевого баланса в организме.

Именно поэтому при лечении фасциита необходимо соблюдать диету.

Людям с пяточным шипом стоит обратить внимание на тот факт, что нарост образуется по причине лишнего веса и неправильного обмена веществ.

Поэтому диета при пяточной шпоре, прежде всего, направлена на снижение веса и нормализацию метаболических процессов.

Особенности питания при пяточной шпоре


Если у вас пяточная шпора, диета при лечении должна оказывать следующее терапевтическое воздействие:

  • уменьшать воспаление фасции;
  • насыщать организм минералами и витаминами;
  • выводить соли и пуриновые соединения.

Повышенное содержание соли в организме приводит к быстрому росту и утолщению остеофита, который имеет костно-солевой состав. Кроме этого при избытке соли задерживается жидкость, что приводит к отечности в ступнях и давлению на воспаленные фасции.

Учитывая эти факторы и особенности течения заболевания можно выделить следующие правила питания при фасциите:

  1. Калораж пищи должен соответствовать вашим физическим нагрузкам. Рассчитать требуемое количество калорий можно, воспользовавшись специальным калькулятором. Значение зависит от пола, возраста, веса и интенсивности физнагрузок.
  2. Приемов пищи в течение дня должно быть не менее пяти.
  3. Ежедневно нужно выпивать 2-3 литра жидкости, если нет противопоказаний со стороны выделительной системы.
  4. Суточное меню должно быть сбалансированным и содержать 50-60% медленно усвояемых углеводов, 20-30% белка и 10-20% полезных жиров.
  5. При соблюдении диеты рекомендуется дополнительно принимать витамины курсами 1 раз в 6-7 месяцев. Особенно полезны витамины группы В, С, А, D. Оптимальный вариант — купить поливитамины с минеральным комплексом.
  6. Для ускорения вывода солей обязательно делать массаж при пяточной шпоре и следовать рекомендациям лечащего доктора.

Внимание! Если у вас пяточная шпора, кальций обязательно должен содержаться в пище, но принимать его отдельно в виде БАД не рекомендуется для снижения интенсивности роста остеофита.

Кроме этого для уменьшения пяточного шипа необходимо посещать назначенные физиопроцедуры при пяточной шпоре, носить специальные стельки или подпяточники, устраняющие повышенные нагрузки на больные фасции. О том, какие стельки лучше при пяточной шпоре можно почитать на нашем сайте.

Классическая диета при пяточной шпоре


Специальной лечебной диеты при фасциите не существует. В больницах и санаториях больным с пяточной шпорой предлагается традиционная медицинская диета № 6, направленная на нормализацию веса и метаболизма при заболеваниях суставов и костей.

Данная диета была разработана профессором П.Евдокименко и успешно применяется уже более 30 лет. Диета удобна тем, что содержит минимум запретов и полностью совпадает с принципами ЗОЖ.

Классическая лечебная диета №6 рекомендует включать в меню следующие продукты и блюда:

  • вегетарианские, постные и молочные супы;
  • ржаной хлеб, а также хлебобулочные изделия из твердых сортов пшеницы, хлеб отрубной;
  • легко усвояемое нежирное мясо: говядина, индейка, курица, кролик и бульон из него;
  • молочные продукты без ароматизаторов — без ограничений;
  • нежирная рыба: треска, камбала, пикша, палтус, минтай в отварном виде или тушеный на пару;
  • куриные яйца не чаще 1-2 раз в 7 дней;
  • все крупы, кроме овсяной;
  • свежие ягоды и фрукты: вишня, земляника, черника, виноград, арбуз, яблоки и пр.;
  • овощи с высоким содержанием щелочных соединений: кабачки, огурцы, перец болгарский, капуста, свекла, редька;
  • растительное и сливочное масло — в умеренных количествах;
  • сладости: мед, орехи, сухофрукты, домашнее варенье.
Это интересно:  Дисплазия шейки матки 1 степени лечение

Как видите, меню при пяточной шпоре может быть весьма разнообразным. Главное правило диеты — значительное уменьшение потребления соли, все блюда должны иметь чуть-чуть недосоленный вкус.

Количество соли можно уменьшать постепенно, доводя ее содержание до минимума. Также важно строго соблюдать суточный калораж.

Также не стоить забывать про разгрузку пяток во время ходьбы. Мы подготовили подробное сравнение 5 лучших подпяточников, чтобы вы могли выбрать самый подходящий вариант для лечения шпоры.

Запрещенные продукты при пяточной шпоре

При пяточной шпоре нельзя:

  • пряные, острые приправы и соусы;
  • копчености, сосиски, колбасы;
  • майонез, горчицу;
  • любые консервы и пресервы;
  • «домашние» заготовки: лечо, соленые огурчики, аджики и пр.;
  • наваристые мясные будьоны и супы;
  • жирную рыбу: лосось, судак, тунец, сельдь;
  • любые грибы;
  • овсяные крупы;
  • сыры с содержанием жира более 35%;
  • субпродукты;
  • кофе, алкогольные коктейли и напитки.

Также необходимо снизить употребление йогуртов с ароматизаторами, сливочного масла, кулинарного жира. Из овощей нельзя шпинат, щавель, зеленый лук, брокколи, т.к. они содержат вредные при фасциите пурины.

Диета при пяточной шпоре: меню на день (варианты)

  • хлеб отрубной с сыром + яблочный сок или зеленый чай;
  • вареный рис с овощами + овощной сок;
  • зеленое яблоко + хлебцы с сыром + сок или некрепкий чай;
  • крупяная каша с джемом + сок апельсиновый;
  • омлет с овощами + кефир.

2. Второй завтрак, полдник или перекус

  • свекольный салат + чернослив и орехи;
  • капустный салат, тертая морковь или яблоко;
  • нежирный творог, йогурт, простокваша;
  • батончик из злаков, хлебцы из отрубей.
  • нежирное мясо с рисом и овощами;
  • овощи тушеные с сыром;
  • запеченная телятина с картофелем;
  • тушеная фасоль с морковью;
  • отварная рыба с овощами.

На десерт можно разрешенные диетой сладости, ягоды и фрукты.

  • филе минтая отварное или запеченное с овощами;
  • гречневая каша с нежирным мясом;
  • кабачки тушеные;
  • салат из огурцов, помидоров и петрушки;
  • курица с черносливом и пр.

Вариантов вкусного обеда или ужина очень много. Разрабатывая суточное или недельное меню, старайтесь сделать его максимально разнообразным. Старайтесь не употреблять одни и те же продукты каждый день.

Питье при пяточной шпоре


При диагнозе фасциит необходимо выпивать 2-3 литра жидкости в течение дня. Такой питьевой режим способствует выводу солей, снижению воспалительного процесса и лучшему усвоению лекарственных средств.

Самым полезным питьем при шпоре являются:

  • некрепкий чай с мятой, цикорием, кориандром;
  • зеленый чай, ягодные морсы;
  • натуральные овощные соки без сахара;
  • минеральная вода лечебная;
  • отвары крапивы, шалфея и других растений с солевыводящим эффектом.

Многие методы лечения пяточной шпоры в домашних условиях предлагают рецепты полезных отваров и настоек, употребляя которые можно не только избавиться от фасциита, но и нормализовать работу пищеварительного тракта и обменные процессы.

Не рекомендуется употреблять кофе, горячий шоколад, крепкий чай, газированные напитки, алкоголь. Также нельзя много пить за 2-3 часа до ночного сна. Обильное питье перед сном приводит к отекам и не позволяет фасциям полноценно восстановиться.

Для ускорения заживления соединительных тканей пятки рекомендуется пить перед сном умеренно, а также использовать ночью страсбургский носок или ортез при пяточной шпоре.

Разгрузочный день при пяточной шпоре

Людям с лишним весом и пяточной шпорой полезно раз в неделю устраивать моно-разгрузочный день. В этот день обычный калораж должен быть уменьшен на 60-80%, а в пищу должен употребляться один продукт.

Таким диетическим продуктом может быть:

  • вареный на воде рис или гречка;
  • зеленые огурцы;
  • арбуз;
  • творог 0% жирности и пр.

Принцип проведения разгрузочного дня следующий: при возникновении чувства голода нужно есть только выбранный для диеты продукт. Продолжительность разгрузочного дня — не более 24 часов.

Разгрузочную диету можно устраивать только при отсутствии противопоказаний со стороны пищеварительной и эндокринной системы. Нельзя сочетать разгрузочный день с гимнастикой при пяточной шпоре или интенсивными физнагрузками.

После избавления от пяточной шпоры старайтесь также придерживаться диеты, вести подвижный образ жизни и правильно ухаживать за ногами.

В качестве профилактики рецидива фасциита продолжайте делать гимнастику, массаж, используйте крема серии «Пяткашпор» и периодически устраивайте разгрузочные дни.

Питание при пяточной шпоре

Плантарный фасциит (или пяточная шпора) развивается из-за чрезмерной нагрузки на стопы, длительной травматизации подошвенной фасции, обменных нарушений. Заболевание изнуряет пациента упорными болями и с трудом поддается лечению. Правильно подобранная диета при пяточной шпоре в комплексе с физиотерапией и приемом препаратов поможет достичь ремиссии.

Принципы питания при пяточной шпоре

Чтобы разобраться, как работает диета при заболевании, стоит напомнить, что его развитие связано с воспалением подошвенной фасции и образованием мелких костных выростов – экзостозов на пяточной кости. Этот процесс происходит на фоне закисления среды организма, циркуляции вредных веществ и токсинов. Поддержание воспаления только усиливает боли в пятке, а изменение pH приводит к вымыванию кальция из костей.

Важность соблюдения диеты обусловлена тем, что несбалансированное, высококалорийное питание приводит к:

  • ожирению, повышающему нагрузку на опорно-двигательный аппарат;
  • задержке жидкости, появлению отеков;
  • изменению свойств внутренней среды организма.

Питание при пяточной шпоре

Поэтому при пяточной шпоре питание играет важную роль в оздоровлении пациента. Вот основные принципы этой диеты:

  1. Пациент с пяточными шпорами должен отказаться от алкоголя, приводящего к закислению организма.
  2. Состав питания, употребление соли при лечебной диете напоминает стол № 6 для пациентов с подагрой.
  3. Следует придерживаться ограничений по калорийности рациона, усредненное значение составляет 2200-2600 ккал/сутки. Индивидуальный расчет потребления питательных веществ проводят по формуле с учетом пола, роста, веса, возраста и рода занятий.
  4. Соблюдение правильного соотношения белков, жиров и углеводов в рационе, близкое к: ¼: ¼ : ½ .
  5. При лечении пяточной шпоры питаться следует до 5-6 раз в сутки, но небольшими порциями.
  6. В сутки следует употреблять до 1 г белка на 1 кг веса, отдавая предпочтение молочным, растительным продуктам, мясу птицы или рыбе.
  7. Следует отказаться от включения в рацион жирной, жареной пищи, несущей излишнюю калорийность и способствующей отечности. Суточное употребление жиров на диете не более 60 г. Основной объем должен приходиться на липиды молочного или растительного происхождения.
  8. Диета при заболевании включает употребление до 2,5 л жидкости. Необходимо отдавать предпочтение напиткам, не содержащим сахар и обладающим мягким мочегонным действием.
  9. Обязательно включение продуктов, защелачивающих среду. В диете при пяточной шпоре должно быть достаточное количество растительной и молочной пищи.
  10. Оптимальная жирность молока, кефира или творога – 2,5-5%, в противном случае организм не сможет усвоить содержащийся в них кальций.
  11. Пищу следует готовить без соли и практически без приправ. В диете разрешено присаливать готовые продукты уже на столе.
  12. Способ обработки также имеет значение – необходимо отдавать предпочтение сырым овощам или фруктам, отварным или приготовленным на пару.

В диете при пяточной шпоре требуется исключить любые «быстрые» углеводы, не способные насытить организм на длительное время. Они лишь стимулируют выработку инсулина и быстро утилизируются в клетки. Вскоре за таким нерациональным употреблением пищи у пациента возникает чувство голода, он вынужден переедать. К этой опасной категории относят не только сладости, но и фаст-фуд.

Витамины и минералы в питании при пяточной шпоре

Диета при пяточной шпоре

Кроме контроля питательных веществ в диете при лечении шпоры следует обратить внимание на употребление достаточного количества витаминов и микроэлементов. Это поможет укрепить связки и кости, нормализует пищевое поведение.

При наличии сбалансированного питания нужные вещества поступают с основными продуктами, при невозможности включения их в диету пациенты с пяточной шпорой должны принимать витаминно-минеральные комплексы. Среднесуточное потребление не имеет принципиальных различий с потребностями здорового организма.

Витамины делят на 2 основные категории: водо- и жирорастворимые вещества.

Водорастворимые не могут накапливаться в организме. Для восполнения или профилактики дефицита они должны постоянно поступать с пищей. При лечении пяточной шпоры важную роль играют следующие витамины:

  1. Аскорбиновая кислота (витамин C) обеспечивает синтез белка коллагена, входящего в ткани опорно-двигательного аппарата, сосудов. В диету добавляют: черную смородину, капусту, цитрусовые.
  2. Витамины группы B (B1, B2, B6, B12) отвечают за восстановление соединительной и нервной ткани, регулируют химические реакции в организме, выводят холестерин и токсины. Витамин B12 пациенты с пяточной шпорой могут получить только из продуктов животного происхождения – сметаны, яиц, рыбы. Не следует составлять полностью вегетарианскую диету.

Жирорастворимые витамины могут накапливаться в организме, поэтому в составе препаратов их советуют пить курсами. При пяточной шпоре рекомендуют:

  1. Витамин E для защиты хрящевой ткани от повреждения. Содержится в растительном масле, семечках, авокадо.
  2. Витамин A, защищающий клетки и ткани от разрушения. Он приходит в диету из моркови, болгарского перца.
  3. Витамин D, отвечающий за усвоение кальция. Им богаты сливочное масло, молоко, сыры, грецкие орехи.
Это интересно:  Боли в пальцах могут быть симптомом серьезного заболевания

Для улучшения состояния тканей при пяточной шпоре необходимо следить за включением в рацион магния, кальция, фосфора. Источник этих веществ – молоко, кефир, творог, сыр, рыба, шпинат.

Разрешенные и запрещенные продукты

Разрешенные продукты при пяточной шпоре

Чтобы не допустить ухудшения состояния, пациенты с пяточной шпорой должны иметь представление, какие продукты следует включать в диету. В таблице представлены подробные списки.

Целесообразность соблюдения лечебной диеты при пяточных шпорах

Если у человека образовалась пяточная шпора, диета – это самое главное составляющее лечебной терапии. С ее помощью можно уменьшить воспалительные процессы в фасциях и суставах, выгнать вредные соли, пуриновые основания и кислоты, а также обогатить организм кальцием. Рассмотрим, какое должно быть меню диеты при пяточной шпоре, что можно пить в период терапии и от каких продуктов лучше воздержаться.

Основные принципы диетического питания при шпоре

Особой диеты при плантарном фасциите нет, потому что плоскостопие и чрезмерные нагрузки на нижние конечности, из-за которых возникает патология, питанием не излечиваются. Однако, ее соблюдение необходимо при устранении основных болезней, являющихся виновниками возникновения фасциита. Избавиться от подагры, ревматоидного артрита, остеохондроза, артроза без особого питания невозможно.

Самая подходящая диета при пяточной шпоре, стол №6, проанализируем, как улучшается состояние пациента при ее соблюдении:

  • уменьшаются суставные воспалительные процессы;
  • организм избавляется от лишних солей и органических кислот;
  • совместно с пищей будет поступать кальций в достаточном количестве, что укрепит кости;
  • при наличии подагры выводятся пуриновые основания.

В пище должно быть достаточно кальция

Помимо правильного питания, важную роль играет питьевой режим. Чтобы добиться желаемого эффекта, нужно употреблять в течение дня не меньше 3 литров обычной чистой воды.

Диета при пяточной шпоре

Диета при пяточной шпоре принесет положительный результат, если болезнь возникла вследствие подагры, артрита, остеохондроза, избыточного веса. Питаться нужно разнообразными продуктами с содержанием белков, жиров, а также углеводов:

  • можно питаться молочными и обезжиренными овощными супами, в которых должны присутствовать крупы, а также постными щами;

Необходимо исключить из рациона сдобные булки

  • сдоба находится под запретом, по сравнению с хлебом грубого помола, который разрешено кушать в неограниченном количестве;
  • говядину, курятину, крольчатину, индейку разрешается есть не больше чем 3 раза на протяжении недели, однако мясо должно быть в отварном виде, чтобы половина пуриновых солей ушла в бульон, а также можно его использовать для приготовления котлет на пару;
  • молочные продукты выступают в роли источника кальция, помимо этого, они помогают пуринам вывестись из организма, очень важно, чтобы их жирность составляла от 3 до 9%;
  • 1-2 раза на протяжении недели в меню можно включать рыбу нежирных сортов, употреблять ее разрешается исключительно в варенном виде;

Овсянку есть не рекомендуется

  • 1 раз в течение недели можно есть яйца, готовить их разрешается любым способом;
  • в крупах ограничений нет, под запрет попадает только овсянка;
  • чтобы быстрее выводились лишние соли из организма и укреплялась иммунная система, нужно употреблять фрукты и ягоды в свежем виде;
  • также нужно употреблять в большом количестве блюда из кабачков, картофеля, огурцов, сладких перцев, свеклы и белокочанной капусты.

Очень полезно есть кабачки

Рекомендованные напитки

При лечебной терапии пяточной шпоры важно, чтобы растворялись соли органических кислот, которые сосредотачиваются в суставах. Поэтому рекомендуется систематически проводить ощелачивание организма, сделать это можно, употребляя минеральную воду. Для этой цели пить ее необходимо в течение 1 – 2 месяцев.

  • если у человека понижена кислотность, то пьется она в теплом виде за полчаса до приема пищи;
  • когда кислотность завышена, пьется за час до употребления еды;
  • при наличии нормоцидного гастрита принимается вода за 45 мин до завтрака.

Помимо этого, чтобы растворялись соли, нужно пить шиповниковый отвар, а также чай зеленых сортов с добавлением молока, цикория и кориандра.

Шиповниковый отвар способствует растворению солей

Приготовить его не составит особого труда:

  • высушенные ягоды шиповника толкутся в ступке, пересыпаются в термос;
  • заливаются кипятком в количестве 1 литра;
  • оставляются с закрытой крышкой на 12 часов.

В такой чай, чтобы улучшить его вкусовые качества, можно добавить немного меда. С его помощью организму будет легче избавиться от лишних солей, а также окрепнет иммунная система, что является важным моментом в лечении пяточной шпоры.

Пейте больше свежевыжатых соков

Также для повышения иммунитета, ускорения обменных процессов и вывода солей из организма нужно увеличить прием свежевыжатых соков. Только пить их необходимо, как только они были приготовлены, так как по истечении 20 минут витамины начинают разрушаться. Хранению в холодильнике подлежит только сок, выжатый из свеклы.

Продукты, запрещенные при шпоре

Во время лечения пяточной шпоры самым главным является употребление как можно меньшего объема пищевой соли. Связано это с тем, что при ее излишке перегружается почечное функционирование и накапливается лишняя кислота.

Рассмотрим, какие продукты нельзя есть при пяточной шпоре:

  • изначально нужно исключить кетчупы, майонезы, различные соусы;

Не стоит есть много соусов и кетчупов

  • запрещена еда, с содержанием большого количества пуринов, то есть нельзя себя баловать копченостями, консервами, любыми видами колбас;
  • мясные и рыбные бульоны лучше выливать, связано это с тем, что, когда продукты варятся, половина пуринов остается в воде;
  • под запрет попадают все бобовые, из-за большого содержания пуринов;
  • сыр, брынза, белые грибы и шампиньоны должны остаться в прошлом;
  • цветную капусту, редиску, шпинат, щавель нужно свести к минимуму;
  • нельзя употреблять спиртные напитки.

От спиртного также надо отказаться

Арбузные разгрузочные дни

При правильном питании во время лечения пяточной шпоры желательно выделять по 1 дню на протяжении недели для разгрузки организма. Питание арбузами прекрасно подходит для избавления от солей и ощелачивания организма. Ягода является калорийной, благодаря чему человек во время разгрузочных дней не будет испытывать чувство голода.

Рассмотрим, преимущества арбузной диеты:

  • в организм поступает множество витаминов и минералов, содержащихся в ягоде;
  • стимулируются пищеварительные процессы и происходит восстановление полезной микрофлоры кишечника;
  • арбуз состоит из большого количества фруктозы, благодаря чему можно не опасаться, что поднимется инсулин в крови;

Можно устроить арбузный разгрузочный день

  • с помощью большого количества железа восстанавливается уровень эритроцитов.

Требуемое количество съедаемого арбуза высчитывается в зависимости от весовой категории человека, то есть на 10 кг нужно брать 1 кг продукта.

Огуречные разгрузочные дни

Также для разгрузки организма хорошо подходят огурцы, они помогают сбросить лишние килограммы и наладить щелочную среду в организме. В профилактических целях специалисты рекомендуют всем независимо от заболеваний пить ежедневно по половине стакана сока из огурцов. А вот при пяточной шпоре человеку необходимо в течение дня употреблять не меньше 2 кг овоща.

Во время диеты идеально подходят свежие не переспевшие огурцы. Они разрезаются пополам, достается мякоть, затем их следует измельчить, добавить соль, подсолнечное масло и перец по желанию. Такое блюдо можно употреблять как салат.

Огурцы в этом случае также очень полезны

Вместе со свежими огурцами рекомендуется добавлять в рацион консервированные. Помимо этого, рассол отлично подойдет к основным блюдам.

Разгрузочные дни с помощью риса

Чтобы суставы очистились от собравшихся солей, нужно добавлять в рацион рис. Для этого берется 250 г крупы, заливается водой и оставляется на три дня. По прохождении этого времени рис процеживается и варится в пропорции 1:2. При варке в кашу запрещено добавлять какие-либо добавки: соль, сахар, специи, жир. Когда вся вода выпарится, блюдо готово к употреблению.

Готовая каша разделяется на 4 одинаковые порции и съедается через равные интервалы времени. На протяжении всего дня помимо риса кушать ничего нельзя, можно только пить шиповниковый отвар в количестве одного стакана.

Рис помогает избавиться от солей в организме

В правильном питании помимо того, что употребляется в пищу, важным является то, каким образом это делается. Для лучшего переваривания еды ее необходимо тщательно, не спеша пережевывать. Не рекомендуется после выхода из-за стола пить жидкость, нужно выждать хотя бы полтора часа.

Для лучшего усвоения белков рацион рассчитывается так, чтобы их прием выпадал на обед. Также не нужно терпеть чувство голода, кушать нужно по требованию организма, но маленькими порциями. При соблюдении всех правил питания при пяточной шпоре, через некоторое время обязательно почувствуется улучшение состояния.

Подробнее о пяточных шпорах вы можете узнать из этого видео:

Статья написана по материалам сайтов: lechilka.com, noginashi.ru, zdorovyenogi.ru, xnog.ru, netshpory.ru.

«

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий